domingo, 13 de março de 2011

Cuzcuz Recheado

Esta é uma postagem em homenagem a minha amiga Nathy, que vive implorando gosta de pedir pra eu fazer isso pra ela... adoro vc Nathy, desde o primeiro dia em que nós encontramos na escola quando você comeu metade do meu lanche sem nem me conhecer...

Bom, como diria o nanico, esse cuzcuz é meio que um samba do crioulo doido, vai de tudo um pouco nele...

Comecemos: O que você precisa ter? Cuzcuz, óbvio (dãã) o resto, bom, você decide, mas vou colocar o que eu geralmente faço:

Ingredientes além do cuzcuz:
3 ovos
2 xícaras de carne cortada em cubinhos (te vira pra cortar, nunca vi ninguém vender assim)
1 xícara de calabresa picada
1 xícara de presunto picado
2 tomates fateados
1 cebola fateada
1 xícara de ervilha e milho verde (metade pra cada, óbvio)
azeitona a gosta

Modo de fazer:
Faça o cuzcuz normalmente (o pacote inteiro) e reserve.
Ponha os ovos pra cozinhar, mas tenha certeza de que são os da galinha [1]
Numa estaladeira (linguagem da minha avó pra frigideira) ponha a carne para fritar, quando ela estiver quase pronta ponha a calabresa (sem duplo sentido... ou não) na frigideira pra fritar junto com a carne, por fim coloque o presunto, o tomate e a cebola e deixe até que o o tomate comece a se desmanchar.

Em uma forma, despeje o cuzcuz, pegue os ovos cozidos, esfarele e acrescente ao cuzcuz junto com a mistureba da frigideira e os demais ingredientes e misture muito, mas muito, mas muuuito mesmo. Tá pronto... agora só quero ver quem sabe o ponto de molhar a massa do cuzcuz =p


Um comentário:

  1. Eu n sei o ponto de molhar a massa do cuzcuz!! kkk
    Obrigada pela homenagem, mas quando vc vem fazer um cuzcuz pra mim msm? kkkkkkk ;*

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